Делается это на удивление просто:
Во время загрузки (рассматривается GRUB) при выборе системы нажимаем ‘e’ (редактировать), далее редактируем строку kernel:
- Удаляем всё лишнее, т.е. оставляем только путь до ядра и root:
kernel /boot/vmlinuz-2.6.28-18-generic root=UUID=79d87a4e-00d4-4250-8e2c-cb7037f5b982
- Дописываем
rw init=/bin/bash
Сохраняем (Enter), грузимся (‘b’)…
В результате получаем консоль с root’овым доступом. Дальше – не мне вас учить (passwd / rm -rf по вкусу)
Для тех, кто внезапно озаботился собственной безопасностью, написана заметка “Устанавливаем пароль на GRUB“.